A Sanhaçu convidou a Eu Amo Cachaça, empresa do Distrito Federal especializada em cachaças e divulgadora do destilado nacional, para uma parceria envolvendo uma cachaça armazenada em bálsamo que estava na cave de envelhecimento da destilaria.
Marcel, idealizador da Eu Amo Cachaça, como apaixonado pelas cachaças armazenadas ou envelhecidas no bálsamo não pensou duas vezes para aceitar a participação nesse projeto. E assim nasceu a Sanhaçu 365 – Edição Especial Eu Amo Cachaça, uma cachaça resultado de um sequencial de 2 anos armazenada num tonel de 10 mil litros de freijó e finalizada em um barril único de 330 litros de bálsamo de primeiro uso.