Na degustação de hoje, convidei o meu amigo Plínio Perru, host do podcast Praticamente Nada, pra experimentarmos a cachaça Pinga Ni Mim, Reserva do Serjão, Blend de 7 madeiras.
Cachaça Pinga Ni Mim Reserva do Serjão
A Cachaça Pinga Ni Mim Reserva do Serjão 7 Madeiras 700ml é uma homenagem da Destilaria Meia Lua ao cantor e ator Sérgio Reis, que tem a música como marco na carreira de grande artista nacional. Lançada nos anos 1980, a música Pinga Ni Mim ultrapassa gerações e faz sucesso até hoje. O destilado é armazenado por oito anos em barris de primeiro uso de carvalho americano e francês, amburana, bálsamo, eucalipto, castanheira e canela sassafrás. Robusta, possui uma graduação alcoólica de 42%.
Meia Lua Destilaria
A Cachaça Pinga Ni Mim é produzida na fazenda Meia Lua, em Salinas, no Norte de Minas Gerais, região referência na produção de cachaça pelo fato de o clima e o solo serem propícios para o cultivo da cana-de-açúcar. Tradição, qualidade e singularidade são palavras com as quais podemos definir com maior precisão a Cachaça Meia Lua.
A história da Cachaça de Salinas possui uma beleza sem igual e começa em 1950, quando Deli Alves Rocha comprou a fazenda Jacurutu. A partir daí, iniciou a produção da bebida e de rapadura para vender na região. Depois, sua filha se casou com João Fernandes e começou a viajar vendendo os produtos na região. A qualidade era tanta que tiveram aceitação imediata e, consequentemente, foi batizado o produto principal: Cachaça Lua Cheia.
Foi em 1988 que a herança, passada de pai para filho, tornou-se uma realidade. Após anos de aprimoramento, Ailton Fernandes decidiu fundar a Cachaça Meia Lua e Lua Azul. Com o passar do tempo, o aumento da produção e o sucesso na criação de novos produtos deram vida a uma novidade: a Cachaça Meia Lua Prata.
No final de 2019, a Cachaça Meia Lua passou a ser chamada de Meia Lua Destilaria, um projeto bem ambicioso derivado da incorporação das marcas Premissa e Unna. Hoje, a Destilaria Meia Lua se destaca com produtos de primeira linha. O sucesso foi consequência de um trabalho árduo e do esforço na busca da melhor qualidade.
Praticamente Nada
Um podcast de humor e informação. Praticamente Nada, mas não inofensivos